Bii o ṣe le Ṣiṣe Ile itaja ori ayelujara Ifijiṣẹ Ounjẹ kan (Rekọja Igbimọ 30%)

Awọn apejọ ifijiṣẹ ounjẹ ni Thailand ni igbagbogbo gba agbara awọn ile ounjẹ 25-35% igbimọ fun aṣẹ. Lori ounjẹ ọsan 200-baht, ile ounjẹ naa tọju 130-150 baht ṣaaju idiyele eroja, gaasi, ati iṣẹ. Pupọ julọ awọn ile ounjẹ kekere n padanu owo lori gbogbo aṣẹ alaropo ati adehun nikan lori ounjẹ-in.

Ṣiṣe oju opo wẹẹbu aṣẹ tirẹ jẹ ki o tọju 95%+ ti gbogbo aṣẹ. Iṣowo-pipa: o mu ifijiṣẹ funrararẹ (tabi alabaṣepọ pẹlu 3PL lori awọn ofin to dara julọ). Fun awọn ile ounjẹ ti o ni ipilẹ alabara agbegbe ti o jẹ adúróṣinṣin, mathimatiki yii jẹ aibikita.

Aaye ifijiṣẹ ounjẹ tirẹ ṣiṣẹ daradara nigbati:

- O ti ni awọn alabara atunwi ti o mọ ami iyasọtọ rẹ (ko si iṣoro wiwa) - Iwọn aṣẹ apapọ rẹ jẹ 250+ baht (iye owo ifijiṣẹ jẹ kere% ti owo-wiwọle) - O sin agbegbe ti a ti ṣalaye laarin 5-7 km - O ni iwọn didun aṣẹ asọtẹlẹ (fun apẹẹrẹ ogunlọgọ ọsan, awọn ounjẹ alẹ ipari ipari)

Ko ṣiṣẹ nigbati: - O dale lori awọn apepo ẹni-kẹta fun wiwa lati wa awọn alabara tuntun - Aṣẹ apapọ rẹ wa labẹ 150 baht (iye owo ifijiṣẹ pa ala) - Ile ounjẹ rẹ wa ni agbegbe iwuwo-kekere laisi ijabọ ẹsẹ

Awọn akojọ aṣayan ile ounjẹ lori awọn aaye ecommerce nilo eto oriṣiriṣi ju soobu lọ:

- Awọn ẹgbẹ oluyipada *: ipele turari, swap amuaradagba, iwọn, awọn afikun - awoṣe wọnyi bi awọn iyatọ ọja tabi awọn afikun ni Rukter Awọn fọto fun gbogbo ohun kan *: awọn fọto kamẹra foonu dara ṣugbọn gbogbo ohun kan nilo ọkan - awọn akojọ aṣayan ọrọ nikan padanu 40% ti awọn aṣẹ - Awọn pataki lojoojumọ *: taagi awọn nkan bi “loni nikan” pẹlu kika kan - ṣẹda iyara ati dinku egbin ti awọn ibajẹ. - Awọn idii konbo *: awọn eto ti a ti kọ tẹlẹ ni gbigbe ẹdinwo kekere AOV nipasẹ 25-40% - Toggle ti ọja-itaja *: pataki fun awọn ile ounjẹ - awọn eroja ti pari iṣẹ aarin, ati awọn aṣẹ ti o ni ileri ni ọna ti o yara ju lati pa igbẹkẹle run.

Ko dabi ecommerce soobu, awọn aṣẹ ounjẹ ko le ṣe gbogbo rẹ ni akoko kanna. Lo ifiṣura akoko-Iho:

1. Setumo awọn window ifijiṣẹ: f.eks. 11:30-12:00, 12:00-12:30, 12:30-13:00 2. Fila kọọkan Iho ni awọn ti o pọju nọmba ti bibere rẹ idana le gbe awọn ni wipe window 3. Nigba ti a Iho ti kun, awọn onibara ri nigbamii ti wa Iho ni ibi isanwo 4. Ni aifọwọyi ge pipaṣẹ fun awọn iṣẹju 30 ṣaaju ki iho bẹrẹ ki ibi idana le mura

Eyi ṣe idiwọ ajalu ifijiṣẹ-app Ayebaye ti awọn aṣẹ igbakana 30 ti o kọlu ibi idana ounjẹ ni ọsan.

O ni awọn aṣayan ifijiṣẹ mẹta:

Ifijiṣẹ tirẹ * (iwọ tabi awakọ ti a yá): - Iye: 50-150 baht fun ju (idana + akoko + idinku keke) - Dara julọ fun: awọn aṣẹ laarin 5 km, iwọn asọtẹlẹ, iriri Ere (awakọ rẹ mọ awọn alabara rẹ)

Alabaṣepọ 3PL * (awọn iṣẹ oluranse ibeere ibeere): - Iye owo: 60-120 baht fun silẹ - Dara julọ fun: iwọn didun oniyipada, awọn ijinna to gun, awọn ọjọ ti o ko le fi ara rẹ gba - Ṣeto akọọlẹ ile-iṣẹ kan fun awọn oṣuwọn to dara julọ ju aiyipada app lọ

Gbigbe onibara *: - Iye owo: 0 baht (funni ẹdinwo 10% lati ṣe iwuri) - Ti o dara julọ fun: eniyan ọsan, awọn ile ọfiisi laarin 500m Pese aṣayan yii nigbagbogbo - 20-30% ti awọn aṣẹ yoo yan ti o ba jẹ idiyele ni ẹtọ

Iṣakojọpọ buburu jẹ idi #1 ti awọn alabara ko ṣe atunbere. Nawo nibi:

- Awọn baagi ti a sọtọ *: 200-400 baht kọọkan, ọdun 2 to kọja; ibere de gbona - Awọn apoti ẹri jo *: awọn abọ iwe pẹlu ibora PE, tabi ṣiṣu lile pẹlu awọn ideri ti a fi edidi - Awọn obe lọtọ ati awọn nkan crunchy *: eerun orisun omi soggy padanu ọ alabara kan fun igbesi aye - Hot vs tutu Iyapa *: Ma ṣe ko yinyin ipara ati paadi thai ninu apo kanna - Aami ami rẹ *: ohun ilẹmọ 5-baht lori gbogbo apoti = titaja agbegbe ọfẹ ni gbogbo igba ti alabara ba gbejade

Fun awọn ohun tutu (awọn aladun, awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ) ro awọn akopọ yinyin ni awọn oṣu ooru - iyatọ ninu didara dide jẹ iyalẹnu.

Aaye ounjẹ n gbe tabi ku nipasẹ wiwa agbegbe. Awọn ikanni ọfẹ ti o ṣiṣẹ:

- Google Iṣowo Mi *: beere ile ounjẹ rẹ, ṣafikun awọn fọto atokọ, ọna asopọ si aaye aṣẹ rẹ. Eyi jẹ lefa ọfẹ ti o tobi julọ fun awọn ile ounjẹ agbegbe. - LINE OA *: bu ifiranṣẹ “pataki loni” ni 11am ni gbogbo ọjọ ọsẹ. LINE ni oṣuwọn ṣiṣi ti o ga julọ ti eyikeyi ikanni ni Thailand (> 80%) - Awọn ẹgbẹ adugbo Facebook *: firanṣẹ fọto pataki ojoojumọ kan pẹlu ọna asopọ aṣẹ (ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ gba eyi laaye fun awọn iṣowo agbegbe) - koodu QR ni cashier *: gbogbo alabara ile ounjẹ gba ile sititi kan tabi kaadi iṣowo pẹlu QR lati paṣẹ ifijiṣẹ ni akoko miiran - Eto iṣootọ *: aṣẹ 10 ọfẹ, tọpinpin laifọwọyi ni Rukter - tun igbohunsafẹfẹ ibere ni igbagbogbo ni ilọpo meji