Rukter మార్గదర్శకులు · 8 నిమి చదవండి
ఫుడ్ డెలివరీ ఆన్లైన్ స్టోర్ను ఎలా అమలు చేయాలి (30% కమీషన్ను దాటవేయి)
మీ స్వంత ఫుడ్ డెలివరీ ఆన్లైన్ స్టోర్ని అమలు చేయడానికి దశల వారీ గైడ్. మెనూ సెటప్, స్లాట్ బుకింగ్, ప్యాకేజింగ్, డెలివరీ జోన్లు మరియు 30% కమీషన్ చెల్లించే బదులు ప్రతి ఆర్డర్లో 100% ఎలా ఉంచుకోవాలి.
ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లతో 30% సమస్య
థాయ్లాండ్లోని ఫుడ్ డెలివరీ అగ్రిగేటర్లు సాధారణంగా రెస్టారెంట్లకు ఒక్కో ఆర్డర్కు 25-35% కమీషన్ వసూలు చేస్తారు. 200-భాట్ల మధ్యాహ్న భోజనంలో, రెస్టారెంట్ 130-150 భాట్లను పదార్ధాల ధర, గ్యాస్ మరియు శ్రమకు ముందు ఉంచుతుంది. చాలా చిన్న రెస్టారెంట్లు ప్రతి అగ్రిగేటర్ ఆర్డర్పై డబ్బును కోల్పోతున్నాయి మరియు డైన్-ఇన్లో మాత్రమే బ్రేక్ ఈవెన్ అవుతాయి.
మీ స్వంత ఆర్డరింగ్ వెబ్సైట్ను రన్ చేయడం వలన మీరు ప్రతి ఆర్డర్లో 95%+ని ఉంచుకోవచ్చు. ట్రేడ్-ఆఫ్: మీరు డెలివరీని మీరే నిర్వహిస్తారు (లేదా మంచి నిబంధనలపై 3PLతో భాగస్వామిగా ఉండండి). నమ్మకమైన స్థానిక కస్టమర్ బేస్ ఉన్న రెస్టారెంట్ల కోసం, ఈ గణితానికి పెద్దగా పట్టింపు లేదు.
మీ స్వంత డెలివరీ సైట్ పని చేసినప్పుడు vs అది లేనప్పుడు
మీ స్వంత ఫుడ్ డెలివరీ సైట్ ఎప్పుడు బాగా పని చేస్తుంది:
- మీకు ఇప్పటికే మీ బ్రాండ్ను తెలిసిన రిపీట్ కస్టమర్లు ఉన్నారు (డిస్కవరీ సమస్య లేదు) - మీ సగటు ఆర్డర్ విలువ 250+ భాట్ (డెలివరీ ఖర్చు ఆదాయంలో తక్కువ %) - మీరు 5-7 కి.మీ లోపల నిర్వచించబడిన పరిసర ప్రాంతానికి సేవ చేస్తారు - మీరు ఊహించదగిన ఆర్డర్ వాల్యూమ్ను కలిగి ఉన్నారు (ఉదా. లంచ్ క్రౌడ్, వారాంతపు విందులు)
ఇది ఎప్పుడు పని చేయదు: - మీరు కొత్త కస్టమర్లను కనుగొనడానికి డిస్కవరీ కోసం థర్డ్-పార్టీ అగ్రిగేటర్లపై ఆధారపడతారు - మీ సగటు ఆర్డర్ 150 భాట్ కంటే తక్కువ (డెలివరీ ఖర్చు మార్జిన్ను తొలగిస్తుంది) - మీ రెస్టారెంట్ తక్కువ జనసాంద్రత ఉన్న ప్రాంతంలో నడకతో నడిచే ట్రాఫిక్ లేకుండా ఉంది
మెను నిర్మాణాన్ని సెటప్ చేస్తోంది
ఇకామర్స్ సైట్లలోని రెస్టారెంట్ మెనులకు రిటైల్ కంటే భిన్నమైన నిర్మాణం అవసరం:
- మాడిఫైయర్ సమూహాలు: మసాలా స్థాయి, ప్రోటీన్ స్వాప్, పరిమాణం, యాడ్-ఆన్లు -- వీటిని ఉత్పత్తి రకాలుగా లేదా రుక్టర్లో యాడ్-ఆన్లుగా మోడల్ చేయండి - ప్రతి ఐటెమ్కు ఫోటోలు: ఫోన్-కెమెరా ఫోటోలు బాగానే ఉన్నాయి కానీ ప్రతి ఐటెమ్కు ఒకటి అవసరం -- టెక్స్ట్-మాత్రమే మెనులు 40% ఆర్డర్లను కోల్పోతాయి - రోజువారీ ప్రత్యేకతలు: కౌంట్డౌన్తో ఐటెమ్లను "ఈరోజు మాత్రమే" అని ట్యాగ్ చేయండి -- ఆవశ్యకతను సృష్టిస్తుంది మరియు పాడైపోయే పదార్థాల వ్యర్థాలను తగ్గిస్తుంది - కాంబో బండిల్స్: 25-40% చిన్న తగ్గింపు AOV లిఫ్ట్లో ముందే నిర్మించిన సెట్లు - అవుట్-ఆఫ్-స్టాక్ టోగుల్: రెస్టారెంట్లకు కీలకం -- సర్వీస్ మధ్యలో పదార్థాలు అయిపోయాయి మరియు నమ్మకాన్ని నాశనం చేయడానికి అతివేగమైన ఆర్డర్లు అత్యంత వేగవంతమైన మార్గం
స్లాట్ బుకింగ్: వంటగది గందరగోళాన్ని నివారించడం
రిటైల్ ఈకామర్స్ మాదిరిగా కాకుండా, ఫుడ్ ఆర్డర్లు అన్నీ ఏకకాలంలో పూర్తి చేయబడవు. టైమ్-స్లాట్ బుకింగ్ని ఉపయోగించండి:
1. డెలివరీ విండోలను నిర్వచించండి: ఉదా. 11:30-12:00, 12:00-12:30, 12:30-13:00 2. ఆ విండోలో మీ వంటగది ఉత్పత్తి చేయగల గరిష్ట సంఖ్యలో ఆర్డర్ల వద్ద ప్రతి స్లాట్ను క్యాప్ చేయండి 3. స్లాట్ నిండినప్పుడు, కస్టమర్ చెక్అవుట్లో తదుపరి అందుబాటులో ఉన్న స్లాట్ను చూస్తారు 4. స్లాట్ ప్రారంభం కావడానికి 30 నిమిషాల ముందు ఆర్డర్ చేయడాన్ని ఆటో-కట్ ఆఫ్ చేయండి, తద్వారా వంటగదిని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు
ఇది 30 ఏకకాల ఆర్డర్ల క్లాసిక్ డెలివరీ-యాప్ విపత్తును మధ్యాహ్నం సమయంలో వంటగదిని క్రాష్ చేయడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
డెలివరీ: సొంత vs భాగస్వామి
మీకు మూడు డెలివరీ ఎంపికలు ఉన్నాయి:
సొంత డెలివరీ (మీరు లేదా అద్దె డ్రైవర్): - ఖర్చు: ఒక్కో డ్రాప్కు 50-150 భాట్ (ఇంధనం + సమయం + బైక్ తరుగుదల) - దీని కోసం ఉత్తమమైనది: 5 కిమీ లోపల ఆర్డర్లు, ఊహాజనిత వాల్యూమ్, ప్రీమియం అనుభవం (మీ డ్రైవర్కి మీ కస్టమర్లకు తెలుసు)
3PL భాగస్వామి (ఆన్-డిమాండ్ కొరియర్ సేవలు): - ఖర్చు: ఒక్కో డ్రాప్కు 60-120 భాట్ - దీనికి ఉత్తమమైనది: వేరియబుల్ వాల్యూమ్, ఎక్కువ దూరాలు, మీరు మీరే బట్వాడా చేయలేని రోజులు - యాప్ డిఫాల్ట్ కంటే మెరుగైన ధరల కోసం కార్పొరేట్ ఖాతాను సెటప్ చేయండి
కస్టమర్ పికప్: - ఖర్చు: 0 భాట్ (ప్రోత్సాహానికి 10% తగ్గింపు ఆఫర్) - దీనికి ఉత్తమమైనది: లంచ్ క్రౌడ్, 500మీ లోపల కార్యాలయ భవనాలు - ఎల్లప్పుడూ ఈ ఎంపికను అందించండి -- సరైన ధర ఉంటే 20-30% ఆర్డర్లు దీన్ని ఎంచుకుంటాయి
మోటర్బైక్పై 30 నిమిషాలు జీవించే ప్యాకేజింగ్
కస్టమర్లు మళ్లీ ఆర్డర్ చేయకపోవడానికి #1 కారణం చెడ్డ ప్యాకేజింగ్. ఇక్కడ పెట్టుబడి పెట్టండి:
- ఇన్సులేటెడ్ బ్యాగ్లు: ఒక్కొక్కటి 200-400 భాట్, గత 2 సంవత్సరాలు; ఆర్డర్లు వేడిగా వస్తాయి - లీక్ ప్రూఫ్ కంటైనర్లు: PE పూతతో కాగితం గిన్నెలు, లేదా మూసివున్న మూతలతో దృఢమైన ప్లాస్టిక్ - ప్రత్యేక సాస్లు మరియు క్రంచీ ఐటెమ్లు: తడిగా ఉండే స్ప్రింగ్ రోల్ మీకు జీవితాంతం కస్టమర్ను కోల్పోతుంది - హాట్ vs కోల్డ్ సెపరేషన్: ఐస్ క్రీం మరియు ప్యాడ్ థాయ్లను ఒకే బ్యాగ్లో ఎప్పుడూ ప్యాక్ చేయవద్దు - బ్రాండ్ ఇట్: ప్రతి కంటైనర్పై 5-భాట్ స్టిక్కర్ = కస్టమర్ దానిని తీసుకువెళ్లిన ప్రతిసారీ ఉచిత స్థానిక మార్కెటింగ్
చల్లని వస్తువుల కోసం (స్మూతీలు, సలాడ్లు, డెజర్ట్లు) వేసవి నెలల్లో ఐస్ ప్యాక్లను పరిగణించండి -- రాక నాణ్యతలో వ్యత్యాసం నాటకీయంగా ఉంటుంది.
మీ ఆహార సైట్ను మార్కెటింగ్ చేయడం (ఉచిత ఛానెల్లు)
స్థానిక ఆవిష్కరణ ద్వారా ఫుడ్ సైట్ నివసిస్తుంది లేదా చనిపోతుంది. పని చేసే ఉచిత ఛానెల్లు:
- Google నా వ్యాపారం: మీ రెస్టారెంట్ను క్లెయిమ్ చేయండి, మెను ఫోటోలను జోడించండి, మీ ఆర్డరింగ్ సైట్కి లింక్ చేయండి. స్థానిక రెస్టారెంట్లకు ఇది అతిపెద్ద ఉచిత లివర్. - LINE OA: ప్రతి వారంరోజు ఉదయం 11 గంటలకు "నేటి ప్రత్యేక" సందేశాన్ని పేల్చండి. LINE థాయిలాండ్లోని ఏ ఛానెల్కైనా అత్యధిక ఓపెన్ రేట్ను కలిగి ఉంది (>80%) - Facebook పొరుగు సమూహాలు: ఆర్డర్ లింక్తో రోజువారీ ఒక ప్రత్యేక ఫోటోను పోస్ట్ చేయండి (చాలా సమూహాలు దీన్ని స్థానిక వ్యాపారాల కోసం అనుమతిస్తాయి) - క్యాషియర్ వద్ద QR కోడ్: ప్రతి డైన్-ఇన్ కస్టమర్ తదుపరిసారి డెలివరీని ఆర్డర్ చేయడానికి QRతో కూడిన స్టిక్కర్ లేదా బిజినెస్ కార్డ్ని ఇంటికి తీసుకువెళతాడు - లాయల్టీ ప్రోగ్రామ్: 10వ ఆర్డర్ ఉచితం, రుక్టర్లో స్వయంచాలకంగా ట్రాక్ చేయబడుతుంది -- రిపీట్ ఆర్డర్ ఫ్రీక్వెన్సీ సాధారణంగా రెట్టింపు అవుతుంది
మీ ఆన్లైన్ స్టోర్ ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా?
14-రోజుల ఉచిత ట్రయల్తో ప్రారంభించండి, ఆపై నెలకు $3 నుండి ప్లాన్ చేయండి. రుక్టర్ లావాదేవీ రుసుములు లేవు. నిమిషాల్లో మీ స్టోర్ని రూపొందించండి మరియు సవరించండి.
మీ ఉచిత ట్రయల్ని ప్రారంభించండి →