फूड डेलिभरी अनलाइन स्टोर कसरी चलाउने (३०% आयोग छोड्नुहोस्)

थाइल्याण्डमा खाना वितरण एग्रीगेटरहरू सामान्यतया रेस्टुरेन्टहरू प्रति अर्डर 25-35% कमिसन लिन्छन्। 200-भाटको खाजामा, रेस्टुरेन्टले सामग्री लागत, ग्यास र श्रम अघि 130-150 भाट राख्छ। धेरैजसो साना रेस्टुरेन्टहरूले प्रत्येक एग्रीगेटर अर्डरमा पैसा गुमाइरहेका छन् र खाना खाँदा मात्रै ब्रेक भइरहेका छन्।

तपाईंको आफ्नै अर्डरिंग वेबसाइट चलाउँदा तपाईंलाई प्रत्येक अर्डरको 95%+ राख्न दिन्छ। ट्रेड-अफ: तपाईंले डेलिभरी आफैं गर्नुहुन्छ (वा राम्रो सर्तहरूमा 3PL सँग साझेदार)। वफादार स्थानीय ग्राहक आधार भएका रेस्टुरेन्टहरूका लागि, यो गणित कुनै दिमागी छैन।

तपाईंको आफ्नै खाना वितरण साइटले राम्रोसँग काम गर्दछ जब:

- तपाइँसँग पहिले नै दोहोर्याइएको ग्राहकहरू छन् जसले तपाइँको ब्रान्ड जान्दछन् (कुनै खोज समस्या छैन) - तपाईंको औसत अर्डर मूल्य 250+ baht हो (वितरण लागत राजस्वको सानो % हो) - तपाईंले 5-7 किलोमिटर भित्र परिभाषित छिमेक सेवा गर्नुहुन्छ - तपाईंसँग अनुमानित अर्डर मात्रा छ (जस्तै लंच भीड, सप्ताहन्त डिनर)

यसले काम गर्दैन जब: - नयाँ ग्राहकहरू फेला पार्न खोजको लागि तपाईं तेस्रो-पक्ष एग्रीगेटरहरूमा निर्भर हुनुहुन्छ - तपाईंको औसत अर्डर 150 baht भन्दा कम छ (डिलिवरी लागत मार्जिन मेटाउँछ) - तपाईंको रेस्टुरेन्ट कम-घनत्व क्षेत्रमा छ जहाँ पैदल ट्राफिक छैन

ईकमर्स साइटहरूमा रेस्टुरेन्ट मेनूहरू खुद्रा भन्दा फरक संरचना चाहिन्छ:

- परिमार्जक समूह: मसला स्तर, प्रोटीन स्वैप, साइज, एड-अनहरू -- रुक्टरमा यी उत्पादन भेरियन्ट वा एड-अनहरूको रूपमा मोडेल गर्नुहोस्। - प्रत्येक वस्तुका लागि तस्बिरहरू: फोन क्यामेराका तस्बिरहरू ठीक छन् तर प्रत्येक वस्तुलाई एउटा चाहिन्छ -- पाठ-मात्र मेनुहरूले 40% अर्डरहरू गुमाउँछन् - दैनिक विशेषहरू: काउन्टडाउनको साथ वस्तुहरूलाई "आज मात्र" को रूपमा ट्याग गर्नुहोस् -- अत्यावश्यकता सिर्जना गर्दछ र नाश हुने फोहोरलाई कम गर्दछ - कम्बो बन्डलहरू: पूर्व-निर्मित सेटहरू सानो छुटमा लिफ्ट AOV २५-४०% ले - स्टक बाहिर टगल: रेस्टुरेन्टहरूका लागि महत्वपूर्ण -- सामग्रीहरू मध्य-सेवा समाप्त हुन्छ, र अत्यधिक आशाजनक अर्डरहरू विश्वासलाई नष्ट गर्ने सबैभन्दा छिटो तरिका हो।

खुद्रा ईकमर्सको विपरीत, खाना अर्डरहरू सबै एकैसाथ पूरा गर्न सकिँदैन। समय-स्लट बुकिङ प्रयोग गर्नुहोस्:

1. डेलिभरी विन्डोज परिभाषित गर्नुहोस्: जस्तै 11:30-12:00, 12:00-12:30, 12:30-13:00 २. प्रत्येक स्लटलाई तपाईंको भान्छाले त्यो विन्डोमा उत्पादन गर्न सक्ने अर्डरहरूको अधिकतम संख्यामा क्याप गर्नुहोस् 3. जब स्लट भरिन्छ, ग्राहकले चेकआउटमा अर्को उपलब्ध स्लट देख्छ 4. स्लट सुरु हुनुभन्दा ३० मिनेट अघि अर्डर गर्ने स्वतः कट अफ ताकि भान्साको तयारी गर्न सकियोस्

यसले दिउँसो भान्साकोठामा क्र्यास हुने ३० एकै साथ अर्डरहरूको क्लासिक डेलिभरी-एपको आपदालाई रोक्छ।

तपाईंसँग तीनवटा डेलिभरी विकल्पहरू छन्:

आफ्नै डेलिभरी (तपाईं वा भाडामा लिएको चालक): - लागत: ५०-१५० भाट प्रति ड्रप (इन्धन + समय + बाइक मूल्यह्रास) - यसका लागि उत्तम: ५ किलोमिटर भित्रका अर्डरहरू, अनुमानित मात्रा, प्रिमियम अनुभव (तपाईंको ड्राइभरले तपाईंका ग्राहकहरूलाई चिन्नुहुन्छ)

3PL साझेदार (माँग कुरियर सेवाहरू): - लागत: प्रति ड्रप 60-120 baht - यसका लागि उत्तम: चर भोल्युम, लामो दूरी, तपाईंले आफैलाई डेलिभर गर्न नसक्ने दिनहरू - एप पूर्वनिर्धारित भन्दा राम्रो दरहरूको लागि कर्पोरेट खाता सेट अप गर्नुहोस्

ग्राहक पिकअप: - लागत: 0 baht (प्रोत्साहन गर्न 10% छुट प्रस्ताव) - यसका लागि उत्तम: खाजाको भीड, ५०० मिटर भित्र कार्यालय भवनहरू - सधैं यो विकल्प प्रस्ताव गर्नुहोस् -- 20-30% अर्डरहरूले यसलाई छनौट गर्नेछन् यदि मूल्य सही छ

खराब प्याकेजिङ #1 कारण ग्राहकहरूले पुन: क्रमबद्ध गर्दैनन्। यहाँ लगानी गर्नुहोस्:

- इन्सुलेटेड झोला: 200-400 baht प्रत्येक, पछिल्लो 2 वर्ष; आदेश तातो आइपुग्छ - लिक-प्रुफ कन्टेनरहरू: PE कोटिंग भएको कागजको कचौरा, वा सिल गरिएको ढक्कनहरू सहितको कडा प्लास्टिक - छुट्टाछुट्टै सस र कुरकुरा वस्तुहरू : भिजेको स्प्रिङ रोलले तपाईंलाई जीवनभर ग्राहक गुमाउँछ - तातो बनाम चिसो पृथक्करण: आइसक्रिम र प्याड थाईलाई एउटै झोलामा कहिले पनि प्याक नगर्नुहोस् - ब्रान्ड यो: प्रत्येक कन्टेनरमा 5-भाट स्टिकर = ग्राहकले हरेक पटक यसलाई बाहिर निकाल्दा निःशुल्क स्थानीय मार्केटिङ

चिसो वस्तुहरू (स्मूदीहरू, सलादहरू, डेसर्टहरू) को लागि गर्मी महिनाहरूमा आइस प्याकहरू विचार गर्नुहोस् - आगमन गुणस्तरमा भिन्नता नाटकीय छ।

स्थानीय खोजद्वारा खाद्य साइट जीवित वा मर्छ। काम गर्ने नि:शुल्क च्यानलहरू:

- गुगल मेरो व्यवसाय: आफ्नो रेस्टुरेन्ट दावी गर्नुहोस्, मेनु फोटोहरू थप्नुहोस्, तपाईंको अर्डर साइटमा लिङ्क गर्नुहोस्। यो स्थानीय रेस्टुरेन्टहरूको लागि एकल सबैभन्दा ठूलो नि: शुल्क लीभर हो। - लाइन OA: हरेक हप्ताको दिन बिहान ११ बजे "आजको विशेष" सन्देश ब्लास्ट गर्नुहोस्। LINE सँग थाइल्याण्डमा कुनै पनि च्यानलको उच्चतम खुला दर छ (>80%) - फेसबुक छिमेकी समूह: अर्डर लिङ्कको साथ एक दैनिक विशेष फोटो पोस्ट गर्नुहोस् (धेरै समूहहरूले स्थानीय व्यवसायहरूको लागि यो अनुमति दिन्छ) - क्यासियरमा QR कोड: प्रत्येक खाना खाने ग्राहकले अर्को पटक डेलिभरी अर्डर गर्न QR भएको स्टिकर वा व्यापार कार्ड घरमा लैजान्छ। - वफादारी कार्यक्रम: १० औं अर्डर नि:शुल्क, रुक्टरमा स्वचालित रूपमा ट्र्याक - दोहोर्याइएको अर्डर आवृत्ति सामान्यतया दोब्बर हुन्छ